1．控制食盐量
钠盐摄入过多能引起小动脉痉挛，使血压升高。钠盐还有吸收水分的作用，如食入钠盐过量，会导致体内水分潴留，从而增加心脏负担。因此，每日饮食中钠盐的供应量以低于3克为宜。
2．控制脂肪和胆固醇的摄入量
应尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇的食物，如动物油、肥肉、动物内脏、蛋黄等。以豆制品为宜，植物油也不宜食用过多。
3．忌食刺激性食物
少用生姜、辣椒、胡椒等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，不喝浓茶、咖啡。
4．多吃新鲜蔬果
常吃一些新鲜蔬菜和瓜果有防治血管硬化的作用。常食用芹菜、西红柿等食物，可降低血压。心脏病患者宜多食山楂、葡萄等水果。
备注：文字内容节选自钱秋海、倪青、杨传华主编的《高血压饮食用药中医调养》
