癌症的发生并非一朝一夕，而就在不经意间，你一个微小的生活习惯也许就在发挥着防癌或致癌的作用。饮食与癌症的发生有着密切的关系，现实生活中存在着种种容易诱发癌症的不良饮食习惯。改掉这些不良习惯，也许就能防止“癌从口入”。滚烫饮食近年来，国内外的报道不断证明着，吃滚烫的食物或饮热茶会破坏食管的黏膜屏障。我国食管癌高发地区的流行病学调查结果显示，食管癌患者中有很大比例的人喜好热饮。动物实验也证明，吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等不良饮食行为，都对食管黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。狼吞虎咽吃饭速度过快，对身体健康非常不利。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症。另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食管和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。吃的过饱我们的先辈在很早以前就认识到，吃得过饱会对身体造成危害。《黄帝内经》里面说：“饮食自倍，肠胃乃伤。”这说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，患癌无法避免。经常应酬许多人由于工作的原因不得不经常在外应酬，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。一方面，经常在外吃饭造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害，进入一种“癌状态”中。另一方面，外面售卖的食物为了追求色香味，通常会使用油炸等烹饪方法，或者加入大量调味剂，因而往往含有很多致癌物质。过量饮酒适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，但是过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分是乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的物质，能损害全身各个系统。有研究表明，直接喝烈性酒，或每天喝较多白酒，都容易招致癌症。值得提出的是，尤其要避免空腹饮酒。空腹饮酒时，由于胃中没有食物，酒精经胃黏膜快速吸收，直接导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害更大。吃饭不规律吃饭不准时也是现代人的通病，其实，这样对身体非常不利。研究表明，不规律的饮食和胃癌密切相关。传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，能保证人体气血的充盈和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。另外，饮食规律有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。
我科收治各种胃肠疾病（胃食管反流病、贲门失迟缓症、胃炎、消化性溃疡、结核性腹膜炎、肠结核、克罗恩病、溃疡性结肠炎、急慢性腹泻、胃潴留、胃肠道息肉、粘膜下隆起等）、肝硬化（包括各种并发症，如消化道出血、肝性脑病、腹膜炎）、消化道出血、急慢性胰腺炎、各种肝炎、消化道癌前疾病诊断及内镜下治疗及消化道肿瘤后期对症支持治疗、各种消化系统疑难病例等。
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