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你一般几点吃晚餐?傍晚六七点,还是晚上八九点?

对大多数人来说,早餐、午餐只能算是“对付”,只有晚餐才值得放慢步调,认真对待;于是,晚餐吃得越来越晚,越来越丰盛,很多疾病也就悄悄盯上了你。

受访专家

上海中医院中西医结合乳腺科主任秦悦农

中华医学会糖尿病学分会副主任委员邹大进

医院中医科主任隋晶

北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系教授钮文异

国人晚餐4大坏习惯1把晚餐看得太重

大多数上班族的早、午餐都在外凑合,到了晚上,人们通常会吃得较丰盛。但实际上,早餐和午餐对人们白天的状态有直接影响,太看重晚餐反倒不利健康。

2吃得太晚

因为通勤时间或临时加班等原因,大多数人吃晚餐时间较晚且不规律,久而久之会给胃肠道带来负担,容易发展成胃病。

3吃得太多、太油

结束了一天的工作,晚餐时吃饭的心情更放松,再加上早餐、午餐没吃好,晚餐会更丰富。这种倒置的用餐习惯,必会带来各种慢性疾病。

4经常在外就餐

上班族应酬多,因为午饭时间很短,难以腾出应酬时间,不得不安排在晚餐时间;再加上独住,不会做饭或者懒得回家做饭。长期在外就餐,盐和油的摄入量很容易超标。时间久了,会引起血压、血脂水平异常,对血管内壁造成持续性伤害。

吃晚餐牢记六“不”原则1最好不超过晚7点

一般情况下,水在胃内停留10分钟即可消化,碳水化合物类食物需2小时以上,蛋白质和脂肪类食物相对较慢。一日三餐多是混合饮食,因此胃肠排空时间大概4小时以上。

按照晚10点最佳睡觉时间计算,最好晚6点左右吃,最迟不要超晚过7点。不得已吃得太晚,也不要马上睡觉,间隔至少2个小时后再入睡。

2不能不吃晚餐

减肥圈里流行“过午不食法”,这样的饮食习惯减的不是肥,是你的健康。胃内食物排空之后,胃会继续分泌胃酸,如果没有食物中和,胃酸会长期侵蚀胃黏膜。

3不能太油腻

如果没充足时间坐下好好享受晚餐,可以吃个简餐,上班族可备些零食在公司,比如饼干、坚果、麦片搭配调成粥,这样既饿不着肚子,也保证了营养。

若是连简餐都没时间吃,宵夜就要以稀粥、青菜、面条等清淡、易消化的食物为主。

4不要立即运动或坐下

吃完后尽量做些伸展运动、揉揉腹部,在房间走走或到室外散散步。

5不要吃太饱

夜晚人体器官代谢速度代谢率只有白天一半,因此七分饱即可。晚餐食物种类也要有所侧重,建议多吃一些钙含量高的食物,比如豆制品、牛奶等。钙有安神作用,有利提升睡眠质量。

七分饱应当是这样一个感觉:胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,但习惯性地还想多吃,可如果把食物撤走,换个话题,很快就会忘记吃东西。6不要太多应酬

国人习惯把应酬放在晚上,这种社交方式无形中拉长晚餐时间。建议尽可能把饭局等应酬安排在中午,少吃丰盛的大鱼大肉,少吃烧烤、煎炸等食物,不要过量饮酒。晚饭最好按点回家吃,不仅对健康有利,还能增进家庭感情。

六不原则要牢牢记在心上呦!

身体是革命的本钱

愿大家都有一个好身体

来源:

生命时报

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