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凤凰健康
吃多了、吃急了、吃凉了……这些不良的饮食习惯，往往会促发胃胀胃痛等不适，甚至引发胃肠道疾病。春节期间如何应对这些不良习惯对胃部造成的伤害？
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如何应对吃多、吃急、吃凉等不良习惯对胃部的伤害？
吃多了胃胀，山楂白萝卜煎水饮。
河南中医院脾胃肝胆病科主任医师马素平表示，每年春节因吃多了致使急性胃病发作就医的大有人在。
春节期间饮食一般高脂肪高热量，吃多了对胃的伤害是最直接的，轻者可能会引发打嗝、腹胀、泛酸水等消化不良症状，重者会出现恶心、呕吐、腹痛等急性胃扩张、胃潴留、幽门梗阻等症状，导致胃炎、胃及十二指肠溃疡、上消化道出血，甚至胃穿孔，必须及时就医，否则严重者会危及生命。
过年时即使面对满桌美食，也别贪多，规律饮食、荤素搭配、干果适量，吃饭八成饱，对胃是最好的。如果一旦真吃多了，不要立刻卧床休息，躺下最不利于消化胃部的食物，会导致人更加难受。
吃撑了首先站起来，可以进行适当的舒缓活动，如散步。
同时，不妨用山楂、白萝卜煎水饮，民间有“萝卜山楂，药铺搬家”的说法，山楂萝卜水有利于消食解腻，煮前山楂要每个都刷一遍，保证洁净度。
另外，暴饮暴食会造成肝郁脾虚，肝脾不和。脾为后天之本，主运化功能，脾失运化，容易出现便秘，消化不良，腹胀等情况。可以用陈皮、菊花一起泡水喝，既祛肝火，又健脾化湿。
也可以选择口服保和丸、健脾消积类药物。
吃得过多，打嗝、嗳气、恶心的人，按摩内关穴和合谷穴也非常有效。
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吃凉了胃疼，生姜红糖代茶饮。
亲朋相聚，在推杯换盏间最容易吃不热乎，寒冷天气加上过凉食物进入胃肠的冷刺激，很容易导致消化系统功能紊乱，从而导致腹痛，甚至是突发急性肠胃炎。
河南中医院脾胃肝胆病科主任医师马素平认为，有些人总觉得，吃热食时来杯冷饮一饮而尽，胃里如同“冰火两重天”，感觉“爽到飞起”。其实，这种做法真的很糟糕。
冰镇饮料本身对肠胃就会有一定刺激，再加上热食更会加重。相较于冰镇饮料，啤酒则是坏上加坏，酒本身易损伤胃黏膜，加之低温，会使胃黏膜温度骤降，易引起胃痛，危害自然会更大。
中医认为，“胃喜温不喜凉”。冷饮冷饭一定要有节制。冷饮尽量少喝，从冰箱中拿出来要放一放，别一口喝太多。菜一上来，就赶紧夹上一筷子，趁温乎吃，别耽误。
不慎吃凉了，要注意腹部保暖，可以用生姜水溶红糖代茶饮，此茶有袪寒暖胃、增进食欲、缓解腹痛的作用，制作简单，材料易取，喝上一杯让胃立刻暖起来。
除此之外，有条件者也可取高良姜、香附，用适量沸水冲泡煎服，有温胃止痛之效。但是如果出现呕吐、发烧、腹泻等症状，要警惕是急性肠胃炎，医院检查治疗，以防因腹泻呕吐脱水。
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吃急了食积，揉揉中脘穴。
孩子吃饭狼吞虎咽容易损伤消化道黏膜，导致积食发生。
要说春节在吃上的“陷阱”，吃得“猴急”一定要上榜。其中，最要警惕孩子们。因为面对美食，孩子们最抵抗不住诱惑，看见丰盛的美食往往容易吃得太急太快、狼吞虎咽。
中医院脾胃病科主任魏玮表示，父母往往有这样一个误区，孩子狼吞虎咽、大口吞饭的时候，家长在心中窃喜，甚至对孩子这样的吃饭态度给予表扬。殊不知，小儿脏腑娇嫩，脾胃功能尚未充健，对于食物的消化、吸收能力较弱，吃饭若再狼吞虎咽，食物咀嚼不充分，不仅容易损伤消化道黏膜，还容易导致食积的发生。
这个时候肚子上有个穴位可以来帮忙“消食导滞”，这就是中脘穴，中脘穴位于上腹部，身体前正中线上，脐中上4寸。食指、中指、无名指三指并拢，三指横量为2寸。
按揉时，家长用拇指或中指指端点揉按压此穴，力度稍轻。每次按压三分钟左右。最后，再加上顺时针按摩腹部5分钟，有积消积，无积健脾，注意此方法腹泻时不适用。
当然，改善孩子吃太急的习惯还是最关键的。首先家长要学会提醒孩子，并帮助其建立细嚼慢咽的习惯。同时，家长要注意观察孩子大便排便的情况，若其2-3天不进行一次排便，且大便干结，排便费力，很可能会导致疾病的出现。
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外媒称，研究表明狼吞虎咽增加肥胖、心脏病和中风几率。
据英国《每日电讯报》网站报道，一项研究表明，花时间享受每一口食物可能是保持心脏健康和身材苗条的秘诀。
日本科学家所做的研究发现，细嚼慢咽的人体重增加或患代谢综合征——一系列危险的健康问题，如高血压、糖尿病和可能危及心脏的肥胖的几率要更低。
为了开展新的研究，研究者们对多名中年男女进行了为期五年的跟踪，调查他们的进食速度和健康情况。他们发现，在研究期间，只有2.3%的慢速进食者患上代谢综合征，而中速进食者为6.5%，快速进食者为11.6%。这意味着狼吞虎咽的快速进食者患心脏病、糖尿病和中风的风险高出四倍。他们体重增加三英石（1英石约等于6.35公斤）的可能性也高出两倍多。
科学家们相信，吃得太快影响大脑发现身体摄入太多热量的时间。当身体无法消耗掉热量时，就会将热量储存为脂肪，给心脏增加压力。吃得太快还可能引发血糖上升，从而影响胰岛素有效工作。
这项研究的作者、日本广岛大学心脏病学家山治孝之说：“放慢吃饭速度或许是一种生活方式的重要改变，有助于预防代谢综合征。当人们吃得快时，往往不会感到饱，更有可能会吃多。吃得快会引发更大的葡萄糖波动，从而导致胰岛素抵抗。”
在英国，四分之一的成年人存在代谢综合征。糖尿病、高血压和肥胖都可能影响血管，但三种症状加在一起尤其危险。心脏病慈善机构称，这项研究表明，花时间吃饭而不是在办工桌前吃或是在回家的路上吃点小吃，可能有助于人们保持健康。
中风协会官员埃丝梅·拉塞尔补充说：“肥胖是一个巨大的健康挑战，它可能成为毁灭性中风的罪魁祸首。体重超重会将缺铁性中风风险增加22%，如果达到肥胖程度，风险就会增加64%，因此，减肥至关重要。”
这项研究在美国心脏病协会年科学年会上公之于众。
而科学研究显示，吃饭时细嚼慢咽有助于抗老防癌。学者们指出唾液中含有一种激素，它除了具有强化肌肉、血管的作用外，还具有非常强地消毒能力。专家们实验表明，细嚼半分钟便能有效消除致癌物质的毒性。
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吃坏了腹泻，吃点凉拌马齿苋。
中国人吃饭讲究“排场”，新春家宴更是如此，盘子摞盘子、碗挨碗，十余道菜品，有肉有菜、有热有凉，特意为招待客人准备的饭菜，一顿饭吃下来却发现剩下的可能三天都吃不完。
“把剩菜放在冰箱里每顿拿出来热着吃，食物虽然表面和口感没有什么变化，但是实际上营养成分和质量已经发生变化了，吃了之后会造成肠道菌群失调。临床表现为腹痛、腹泻、呕吐。”医院消化一科医生宋远说，这样的做法很容易导致“冰箱病”，在春节等节假日团聚期间，到肠胃科就诊的人数是平时的两到三倍，分析病因多与反复吃剩菜等不健康饮食习惯有关。
中医院脾胃病科主任魏玮也指出，饭菜隔了夜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐、滋生细菌影响健康。
不想面对剩饭剩菜时心疼，最好的建议是吃多少做多少，少一些煎炒烹炸，多一些健康烹饪方法，最好每顿都吃新鲜的，尽量不剩。同时要注重营养搭配，均衡饮食，荤素搭配1：2为宜，还要避免摄入过多酒水饮料。
如果最终还是剩下，要注意储存放置时要选用干净的容器密闭封存，如保鲜盒、保鲜袋，避免细菌交叉污染，从冰箱拿出来要加热充分，热透了再吃。
世界卫生组织在提出的“食品安全五要点”中建议，熟食在室温下不得存放两小时以上，不要在冰箱里放超过三天，剩饭菜加热次数不应超过一次。
吃坏了的一大“元凶”还有筷子。
围桌共食，一盘菜无数双筷子夹来夹去，就餐者的口腔和唾液直接接触筷子，在推杯换盏间便给了细菌大量传播的机会。比如说幽门螺杆菌，感染了幽门螺杆菌的患者要与其他人分餐，避免传染。就餐时不用公筷，这不是图省事，是健康陋习，一定要改。
此外，餐桌上也不妨加道凉拌马齿苋。马齿苋有清热解毒、杀菌消炎之效，将其凉拌食用，能起到一定的防治肠道疾病的作用。
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春节假期应该如何养胃？两件事很关键
控制饭量保护胃
预防胃病，首先是饮食要有节制。
春节期间，亲朋好友欢聚一堂，每天饭局不断约不同的人联络感情，每天都是大鱼大肉，几天下来肠胃就会吃不消。但适量、适度对于肠胃才是最好的，否则只会适得其反。
不能想吃什么就吃什么，想吃多少吃多少，这是不对的，要看你的身体需要什么，每餐吃七八分饱即可。特别是早餐一定要吃，而且要吃得营养，早餐营养如果跟不上，午餐、晚餐是补不进去的，所以说早晨要吃好，中午要吃饱，晚上吃少，春节也不能例外。
如果在家自己做饭，尽可能多煮一些青菜，如果在外面吃一桌子都是肉的话，也要注意控制食量，尽量不要给肠胃增加负担。
春节期间应该有一个良好的生活状态，注意一日三餐饮食的合理搭配，外出应酬喝酒要适量，这样便可以有效地预防胃病的发生。
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少熬点夜能护胃
平时要养成良好的生活规律，就算是春节也不能破坏自己的生物钟，睡眠不足或者睡眠生物钟紊乱的对身体的伤害，即便吃再多补药和方子也都无济于事。
再加上熬夜到凌晨时肚子饿了就想吃夜宵，又因为懒的出门和怕麻烦，很多人可能就直接泡方便面吃了，这样不仅会增加胃负担，还会给肝脏带来伤害。因此，过年期间也要合理安排好自己的作息时间，做到生活规律、睡眠充足、少熬夜。
要熬夜，夜宵怎么吃？
人的身体器官都有自己的小闹钟，到了晚上11点后，就是胃肠道休息的时候了。如果睡前吃得太饱，就会睡不着，胃部传达出来的消化信号会使大脑思维活跃，使人难以入睡。但如果熬夜后感觉肚子饿了也不能不吃，胃空后会形成所谓“饥饿状态”，进而妨碍睡眠。
如果熬夜超过12点，那么最好吃一些夜宵。应选择比较清淡和容易消化的食物，且不要吃太饱。吃夜宵其实等于让胃肠加班，所以要注意给一些“轻活”，最好是粥水等半流质食物，或者一些甜品，喝牛奶或煮一杯燕麦片也是一个不错的选择。
医生建议：第一，吃夜宵最好在睡前半小时吃。第二，体质偏寒、气血不足的女性吃夜宵，不妨试试红枣枸杞鸡蛋糖水。第三，若感觉自己熬夜上火了，可选择性平、味甘、清润的食材，如石斛、玉竹等食材都有健脾降肝火的功效，推荐石斛煲瘦肉。
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本文综合：健康时报、家庭医生在线、参考消息网、新华网、大河网、金羊网-羊城晚报等网络综合
图片来源：视觉中国
中健银座
全民健身精神的倡导者和践行者
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