做饭的时候：“这个菜盐多一点，味淡不好吃。”
做腌菜的时候：“这个要多放点盐才能腌入味！”
这些话想必大家都不陌生吧，盐如今是我们的调味料之首，不可或缺！
近年来我们一直提倡少盐少油的饮食生活，是因为盐虽为百味之首，但恰恰也是各种疾病的突破口，下面的介绍你可要好好看看了！
一、每日摄入盐分标准
成年人每日食盐量不超过6克,约相当于一啤酒瓶盖的量。我国成年人每日摄盐量平均达到了18克，这远超过了标准的三倍之多！
如果按照一袋盐克计算，一个中国人每年的消耗量就达到了6袋。
二、重口味的危害有哪些？
摄入盐分过多，轻则会有口渴、水肿、皮肤干燥等问题出现，重则则会发展为：高血压！
我国现有的高血压患者大约有3亿人，是全球高血压患者最多的国家。
而且，高血压在我国还表现出了家族聚集倾向，一家几代人共同患高血压是常见情况。这除了和遗传基因有关外，后天共同的生活饮食习惯，更是幕后推手，摄入盐分过多的问题不能忽视。
50岁以上的人、有家族性高血压的人、超重和肥胖者,其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。这些人膳食中的盐如果增加,其发生高血压、脑卒中、胃癌的危险性就会大大增加。
此外，重盐还会造成以下疾病的产生：
#1、诱发心脏病
钠的摄入量过多，最直接的危害就是诱发高血压。吃盐太多会给血管壁施加压力，令血管壁逐渐变厚变窄，最终会加重心脏压力，诱发冠心病、脑卒中、动脉硬化等各种心血管疾病!
#2、伤肝肾
体内钠离子过高，往往会令人出现“钠水潴留”现象，从而加重肾脏负担，引发肾脏疾病。有研究显示，长期高盐饮食，患慢性肾衰的风险更高。
#3、变笨
有研究显示，长期摄盐过量，容易加速人体认知能力的退化，令人出现记忆力下降，工作效率慢等现象。
#4、变胖
过量摄入钠，会直接妨碍人体对钾的吸收，从而影响身体代谢，造成体内脂肪堆积、水分滞留，令人变胖。另外，重口味食物更下饭，也会让人在不知不觉中长胖。
#5、骨头变脆
钠的代谢，需要肾脏的参与，同时也需要损耗一定的钙，如果钠摄入量越多，钙的消耗量就会越大，若长期吃盐过多，就会影响骨骼健全，诱发骨质疏松。
三、吃盐吃多会引发高血压
盐的主要成分为氯化钠，它在进入机体后，会分解出钠离子和氯离子。
饮食中的钠盐进入体内后，主要依靠肾脏进行排泄。钠进入体内后，主要升高血浆钠含量，从而引起细胞外液量变化，继而影响血压。
调查表明，盐摄入量的多少与高血压发生呈正比，成年人每日摄盐量每增加1克，血压就会有1-2mmhg的波动。
四、吃盐吃多了还会引起胃癌
长期摄入盐分过多，还和一种直接致命性的恶性病有关，它就是：胃癌！
胃癌的出现是一种多因素、多步骤进行的疾病，而高盐分饮食摄入过多，就是胃癌高风险因素之一。
胃癌与高盐饮食及盐渍食品摄入量有关。高浓度的氯化钠能直接破坏胃粘液屏障和延长胃排空时间，间接促进致癌物质进入胃粘膜上皮靶细胞。高盐还能直接损伤胃粘膜上皮，导致上皮再生性增殖，最终导致胃癌疾病的发生。
另外一方面就是腌菜。腌菜现已成为大部分人的餐桌配菜，但是也是不可多吃的一种食品。
腌菜里面含有致癌物质——亚硝酸胺，在腌菜加工过程中会加入非常大量的盐。盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等有害物质。
若长期大量的吃这样的腌制食品，在长期大量摄入、慢性胃病的基础上，胃癌病发率也会有所升高。
我们一直提倡少油少盐的健康生活理念，但是并非只是减少盐这一味调味品即可，其他调味品中，同样也含有较高的钠，比如酱油、豆瓣酱、腐乳等。
所以我们做菜时，还是尽量保持食物的原滋原味，减少盐分的增加。
文字
源于网络（侵删）
图片
源于网络（侵删）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
