慢阻肺患者饮食管理
慢阻肺作为一种慢性呼吸道疾病，
多发于老年人，
其存在可导致机体免疫力下降。
尽管健康饮食不能彻底治愈慢阻肺，
但可以提高身体抗感染能力。
01
富含蛋白质的食物
慢阻肺患者多数都有气急，易导致胃口不佳，摄入营养不足。营养不足可引起肌肉萎缩以及肌蛋白分解，使得呼吸困难的症状加重，因此应及早纠正。
选用高蛋白质饮食，有助于肺部病变组织的修复，增加呼吸相关肌肉力量，还可提高患者的免疫力，减少由于低蛋白血症诱发肺部感染的几率。可以进食高蛋白，高质量的食物，比如牛羊肉、鸡肉、牛奶、各种鱼类等。
02
高脂饮食
既往观点认为高脂饮食不利于老年人的心脑血管健康，但是在年Lung杂志的一项研究表明，与地中海饮食相比，接受生酮饮食的健康受试者的二氧化碳排出量和呼气末二氧化碳分压（PETCO2）较低，从而有效的降低肺脏的负担，有利于慢阻肺患者的健康。
因此慢阻肺患者可以选择牛油果、坚果、植物种子、橄榄和橄榄油，油性鱼类和奶酪等富含脂肪的食物作为零食和餐食。
03
复合碳水化合物
从慢阻肺对消化系统的抑制角度出发，结合老年人常常合并有糖尿病等慢性疾病，饮食中的碳水化合物可选择复合碳水化合物。
这些食物纤维含量很高，有助于改善消化系统功能和血糖管理，这种食物也就是我们常说的粗粮和各种豆类等，比如：豌豆、麸皮、未削皮的土豆、扁豆、藜麦、豆类、燕麦、大麦等。
04
新鲜果蔬
新鲜水果和蔬菜含人体必需维生素、矿物质和纤维，有助于身体健康，非淀粉类蔬菜（豌豆，土豆和玉米除外）的碳水化合物含量低，可以纳入饮食。
除此之外，由于牛油果、深色绿叶蔬菜、西红柿以及香蕉等果蔬中富含电解质钾，可以有效避免低钾引起的呼吸问题。
除了以上食物，
有的食物过多摄入会不利于身体健康；
有的食物可能会引起腹胀
进而导致胸腔压力增加；
还有的患者对部分食物存在过敏。
诸如此类都是我们需要避免的：
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1、易致过敏食物
我们常听说对花粉过敏，药物过敏等，殊不知生活中能够引起过敏的食物也有很多。
比如芒果中虽然含有丰富的维生素c，但研究表明芒果中含有很多成分能够引起过敏性体质人的不适，尤其是不成熟的芒果；还有对海鲜过敏是比较常见的，海鲜中含有过量的组织胺，容易对海鲜过敏的人大多是身体内缺少分解组织胺的酶。因此患者本人及家属都需要注意管控自己的食谱。
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2、盐
饮食中的钠或盐过多会导致水钠潴留，这可能会影响呼吸能力。根据我国居民膳食指南推荐一个人一天盐的摄入量是小于6克。
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3、乳制品
对于部分人群，牛奶和奶酪等乳制品会使痰液变稠或者乳糖不耐受。如果乳制品未增加慢阻肺患者痰量以及乳糖可以正常耐受，可以继续食用。
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4、含咖啡因的食物
巧克力、咖啡以及茶叶等含有咖啡因，可能会干扰一些药物疗效。需要向医生咨询，避免摄入或限制摄入。
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5、油炸食品
油炸或油腻的食物会引起胀气和消化不良。重口味食物可能引起不适，并影响呼吸，应尽可能避免食用。
除了以上的饮食事项，做好体重管理对于慢阻肺患者也很重要。诸如慢性支气管炎患者倾向于肥胖，而肺气肿患者倾向于体重过轻。
超重时，患者的心脏和肺必须更加努力地工作，使呼吸更加困难。体重过重也可能增加对氧气的需求。需要通过控制饮食与锻炼减重。有些慢阻肺症状，例如食欲不振，抑郁或全身不适，可能会导致体重过轻。
体重不足的患者可能会感到虚弱和疲劳，或更容易感染。慢阻肺患者呼吸时会消耗更多的能量。根据克利夫兰诊所数据，慢阻肺患者呼吸时燃烧的卡路里可能是无慢阻肺患者的10倍。
体重不足的慢阻肺患者，需要在饮食中添加健康，高热量食物。定期监测自己的体重变化，对于自己的身体健康大有裨益。
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