颅脑损伤病人的营养医治
(适用于脑外伤、脑卒中、脑肿瘤等)
初期1、初期重症可依托肠外营养医治并保持水与电解质平衡。
初期2、无胃肠合并症及有肠鸣音后,可采用鼻胃管、鼻肠管或胃镜下胃造瘘术(PEG术)管饲。
初期3、颅脑损伤急性期,多数病人昏迷,不能进食,机体处于高分解状态与负氮平衡,因此急性期的蛋白质补充充足十分重要。
初期4、对长时间昏迷病人实施管饲饮食,根据病人营养状态及经济条件应拟定特别的营养配方,必要时可以辅以要素饮食(氮源为短肽或氨基酸,不用消化液参与便可较好吸收的医治饮食)。
初期5、气管切开痰液较多、合并感染者,及有引流的病人热量需要增加,每公斤体重热卡可斟酌40~55kcal/kg·d-,蛋白质可占总热量%。有胃轻瘫胃潴留者,可少许多餐渐进式豢养,热量亦要斟酌从少到多供给。
初期6、保护胃肠道功能,预防胃潴留,减少便秘,保持大便通畅。及时纠正贫血及低蛋白血症,防止水电解质紊乱。
初期7、管饲喂养可采用豢养泵(或输液泵代替)豢养、滴入豢养或分餐次注射器豢养。初始剂量速度毫升/时,随着胃肠耐受的好转及病情稳定,可以过渡到80-毫升/时。分餐次注射器豢养每餐次一般不超过毫升,毫升之内为好,分钟喂完,制止5分钟内喂完。每次豢养前应检查胃管是不是在胃内,回抽有没有前次豢养的营养液残留,如有80-毫升残留量应推延一小时豢养。豢养结束后运用50—毫升温开水冲洗胃管。
初期8、择期手术者、体重减轻大于病前10%者,或处于半饥饿状态15天者,和ALB<30g/L,应术前给予公道营养医治及营养补充。
初期9、现医院营养室可以供给的肠内营养管饲饮食种类:
初期1.匀浆膳(匀浆粉冲调成肉粥+青菜调制)
初期2.无糖匀浆膳
初期3.止泻匀浆(特配)。腹泻病人适用
初期4.混合匀浆膳(举例:①匀浆粉+青菜汁+营养素+蛋白粉+肉类或猪肝等;②肉粥+青菜汁+营养素+蛋白粉+糖+油)
5.佳膳营养液
6.佳膳纤维营养液(血糖高适用)
7.儿童佳膳营养液(岁适用)
8.大元素营养液
9.全营素营养液
10.安素营养液
11.立适康营养液(糖尿病适用)
12.佳维体营养液
13.能全力营养液
14.康全力营养液
15.百普力营养液
16.益力佳SR营养液(糖尿病专用型)
17.小百肽营养液(要素膳型)
18.大元素短肽营养液(要素膳型)
19.单剂:①乳清蛋白粉(含量80%以上);②精品蛋白粉(大豆蛋白为主,含量80%以上);③燕麦膳食纤维;④鲜榨青菜汁、鲜榨水果汁。
初期10、脑外伤、脑卒中、脑肿瘤术后恢复期肠内营养支持饮食:半流或特配普食(供给可经口吞咽的患者)逐日热量—千卡,蛋白质占总热量15%。5餐次:早、午、下午3点、晚、夜9:30,举例:
初期①肉粥
初期②碎菜肉粥、碎菜肉蛋粥、碎菜鱼片粥、碎菜鸡肉茸粥等
初期③干稠混合匀浆(适用于吞咽训练)
初期④水饺、云吞
初期⑤肉茸碎菜面或粉
初期⑥儿科碎菜肉茸粥、儿科碎菜猪肝粥、儿科碎菜鱼片粥、儿科蒸水蛋
初期⑦烂饭、软饭、特配普食
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