我们都知道：“吃盐过多”会引发心血管疾病风险。
经常说吃盐多会导致血压升高，其实，这都是盐中的钠在作祟。人的血管具有通透性，钠就像海绵，如果钠摄入多了，会把水分吸收进入造成水钠潴留，增加血容量，给血管增加压力，长期如此，血管的压力就会越来越大，导致高血压。
但是最近有权威期刊研究发现，家里换种盐吃，就可以减少45万人心血管死亡。
研究发现：低钠盐，减少45万人死亡！
4月22日，BMJ上发表了一项北京大学以及英美著名学术机构共同完成的研究，显示：在中国，用低钠盐（即富钾盐）替代普通家用盐，每年可减少大约45万的心血管疾病死亡人数。
低钠盐是一种含钠较少的健康食盐，以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。
年1月31日，世界卫生组织发布新的食盐摄取指南，明确指出钠摄入过量或钾摄入不足都是导致高血压的风险因素。从饮食结构来看，中国人主要的钠摄入源自食盐，而低钠盐是能实现减钠补钾的最佳选择。
低钠盐的两大功能
减盐不减咸，帮助人体钠钾平衡；
重要功效：防控高血压。
适用人群：最适合中老年人和患有高血压，以及孕妇长期服用。
不适人群：高钾药物服用者和肾功能不全、高血钾患者须遵医嘱。
低钠盐虽好，这类人慎吃！
低钠盐并非适合所有人，“肾脏功能异常患者”要慎吃！
钾在人体细胞内大量存在，主要由肾脏排出，如存在急慢性肾功能衰竭、肾上腺皮质功能减退症、低肾素性低醛固酮症、肾小管性酸中毒等疾病，肾脏排钾能力下降;或长期使用心脏病常用药β受体阻断药、血管紧张素转换酶抑制剂及保钾性利尿药，肾脏排钾减少;或者因剧烈运动、感染、大面积烧伤、创伤、酸中毒、肿瘤接受大剂量化疗，癫痫持续状态，细胞内钾大量释放入血，此时如果再摄入过多的钾盐，很可能会导致或加重高钾血症。
低钠盐为什么受到营养学家的追捧？
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红曾在微博上分享：5年来，自己家一直都用低钠盐。“据说很多人刚开始吃的时候觉得比普通盐味道淡，但我早已习惯了这种感觉，一点都无需多放。”
辽宁省沈河区疾病预防控制中心主任于路阳曾分享自己的减盐秘笈：“我们家控盐有两个法宝，一是盐勺，另外一个是低钠盐。”
辽宁省疾控中心营养所所长栾德春介绍，在高血压等慢性病的防治工作中，有药物治疗和非药物治疗两种综合方法。其中，非药物治疗包括控制体重、低脂膳食、戒烟酒、增加运动等。由于这些需要很大耐心和毅力，常常难以坚持。而在身体条件允许的条件下，改用低钠盐饮食；简单方便，换个盐就可以帮助控制血压。
于路阳主任解释，低钠盐属于营养盐，在当今美国、日本、加拿大等发达国家中普遍使用，它与普通盐相比，氯化钠的含量降了大约三成。传统盐的氯化钠含量在95%以上，而低钠盐中加入了30%的氯化钾，使氯化钠的含量降到了70%左右。在几乎不影响咸味感觉的同时，轻轻松松地把摄盐量降低四分之一到三分之一，同时有效增加了钾摄入量。
我国的高血压防治指南也明确指出：肾功能良好者可选择低钠富钾替代盐。但千万不可因为低钠盐有好处就大把大把用，否则就失去了减盐（低钠）的意义了。
此外，盐的摄入还应如何控制？
1、选购食品时应该
