来源：杭州电视台相约健康
案例
69岁的史大爷，打小就爱喝茶，而且喜欢翻阅一些有关茶叶的书籍，博物馆里陈列的各种茶的知识他都是耳熟能详。凡是有人问起这类知识，他都能说的头头是道。
都说喝茶是中国传统养生方式，对人体健康有很有益处，比如抗氧化、抗衰老、降血脂等，史大爷那是茶不离手啊，每天在怀里揣着一小壶茶。
别人问他为什么这么喜欢喝茶，他就这么回答：“你可不知道，这茶叶是个好东西啊！像我们这么大岁数的人了，应该好好保养身体。这茶有保健作用，我喝了后精神比现在的年轻人还好，白天不打瞌睡，听说还能抗癌咧！”
前阵子新茶上市，他又马上跑到市场里，买来最好的明前茶。每天一起来空腹就要喝上一杯，饭后也来一杯，喝完酒还要来一杯。
连着几天，周围人看他脸色一直不好，有些苍白，没有血色，便关心地问是怎么回事；老伴儿也说他看起来瘦了一些，医院做个体检。但是史大爷性格倔强，笃定自己的身体一直很健康，肯定不会有什么毛病的，所以就拒绝了身边人的好意。
一个月后，史大爷突然觉得胃部很不舒服。虽然不进食，但时不时会打饱嗝；上了体重秤后，还发现自己的体重明显减轻了。
于是，在老伴儿的催促下，医院看病：“医生，您看我是怎么了啊？不会是得了癌症吧！”
医生看了看胃镜的检查报告，安慰他说：“你这是大面积的胃溃疡，但是若不注意，也很可能发展为癌症。你以后要以‘水’代‘茶’，像你这样有胃溃疡的就不能再喝绿茶了啊！尤其是新茶！”
喝茶，怎么喝出胃病来了呢？
专家介绍
王来法
杭州市高层次人才
杭州市基层名中医
杭州江南胃胆病研究所所长
杭州市健康促进会副会长
杭州市民间中医药发展促进会副会长
杭州市中医药协会理事
中华中医药学会民间特色
诊疗技术研究分会常委
中国民族医药学会科普分会副会长
国际中医药联盟副主席
脾胃病分会主席
浙江省工作委员会主任
多次受浙江省卫生厅及有关部门派遣，赴香港、韩国等国家及地区进行学术交流和义诊。在斯里兰卡交流及义诊期间，受到斯里兰卡总统马欣达?拉贾帕克萨亲切接见，斯里兰卡卫生部部长艾塔亲自授予王来法医师“健康大使奖。获联合国和平基金会世界自然医学功勋奖，省科技进步奖，杭州市基层名中医，杭州市滨江区优秀中医师。年，喜获杭州市健康使者王来法“医者仁心健康工作”最佳现象奖。
疑
喝茶，怎么喝出胃病来了？
王医师说，像史大爷这类本身胃就不是很好的患者，平时不建议大量喝茶。尤其是不宜喝新茶或早上空腹喝茶。茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强。
这一次虽然是喝新茶诱发的胃溃疡，但反应出来的胃病，却是一直存在的。只是没引起重视。
王来法医生做客《相约健康》
识
茶与胃的关系
为什么喝新茶，会引起胃部不适？
新茶刚采摘回来，存放时间短，茶中未经氧化的多酚类物质含量较高，醇类、醛类也较多，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其是慢性胃肠道炎症患者就有影响了。主要是因为这些物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，原本胃肠功能就较差的人更容易诱发胃病。
具体来说，明前茶中的多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被充分氧化，对胃肠刺激较大，而且在如果大量喝新茶，而是有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
这也是很多茶农在新茶制作好后，通常先不喝，而要放半个月左右才喝。他们说，这样喝茶不但不会强烈刺激肠胃，而茶叶的香气、滋味也更醇厚。实际上，放一段时间，而就是让茶内的酚类、而醇类进一步氧化。
王来法医师建议：
新茶制好后，先放半月再喝。
胃病患者，可以喝茶吗？
如果你是胃病患者，千万不要随随便便喝茶——这句话并不是耸人听闻。
王来法说他作为一名胃胆病医生，临床上遇到过许多，因为随意喝茶而加剧病症的患者。
像史大爷这样的胃溃疡患者，或是患有胃溃疡、十二指肠溃疡或慢性萎缩性胃炎的人，最好不喝茶，尤其是不宜喝浓茶或空腹饮茶。
调查发现，70%左右的胃溃疡病人有喜饮浓茶的习惯。浓茶中含过多的咖啡因、茶碱等，会使中枢神经系统的兴奋性增高，促使胃活动增强，表现为蠕动加快、胃壁细胞分泌亢进、胃酸增多、胃粘膜刺激加强，从而导致胃溃疡。
浓茶中含鞣酸和茶碱多，会直接影响胃肠道功能。鞣质收敛性强，会阻碍胃肠的消化和吸收，易引起大便干结甚至便秘。尤其是空腹喝浓茶，会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，加重溃疡创伤，还会引起反胃、欲呕、心慌等症状，导致病情恶化。
平时胃酸分泌过多的人更不适合饮用普洱茶和红茶，这两种茶叶的咖啡因含量比较高，咖啡因还可以使人上瘾，形成恶性循环。
没有胃部不适的人，喝茶需要注意什么吗？
喝茶虽好，这三类却不宜喝！
头道茶。头道茶即洗茶，是冲泡茶叶的第一道茶水，这其中会带有部分灰尘杂质，因此不宜喝。
洗茶的注意事项：
①水量不宜过多，以刚刚没过干茶为宜。
②时间不可过长，不超3秒为宜。
③一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作，而对于乌龙或黑茶可以采用沸水进行洗茶。
久泡茶。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；茶叶中的维生素C、氨基酸等因氧化而减少，也会失去营养价值；另外，茶水放置过久，受到周围环境的污染，难免会有微生物和细菌侵入，所以不建议喝。
浓茶。古人云“淡茶温饮最养人”。长期饮用浓茶，也就是投茶量大，冲泡时间过长，味道又苦又涩的茶，不仅容易使人过度兴奋，导致失眠，加大心脏、肾脏的负担，还会刺激胃粘膜，抑制机体对钙的吸收，增加疾病风险。
喝茶“禁忌表”
①空腹不宜喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，出现头晕、心慌的情况。
②饭后不宜喝茶
饭后喝茶，会影响人体对蛋白质、铁质的吸收，还会减慢肠道蠕动，加重便秘。建议：饭后一小时再喝茶，切不可大量饮茶，每日1-2次，每次2-3克即可。
③酒后不宜喝茶
茶叶虽然有提神醒脑的功效，但同时也有利尿作用，会使大量未分解的乙醛直接通过肾脏，增加对肾脏的刺激和伤害。
④人群限制
儿童、孕妇、哺乳期妇女、高血压患者忌喝浓茶；肝病患者、冠心病人、神经衰弱者、贫血患者、尿结石患者不宜饮茶。
治
喝茶引发的胃病，怎么治？
王来法医生建议，要对症下药，找到发病的根源。他本人经过上万次的反复试验之后，根据传统中医理论扶正祛邪、攻补兼施等治疗原则，创制了用中草药来进行治疗的方法，即从两百多种传统治疗胃胆病和抗肿瘤的中草药中精选出五十多种天然药物研制出系列方药，让患者内服、外敷，并用天然药物敷于相关穴位，通过穴位的刺激和吸收使药物直接浸入人体，到达胃胆部，起到针灸一样的效果。这种治疗方法同单纯一种疗法相比，其特点是全面调理胃胆机能，重新寻找胃胆动力，是一种全新的疗法。
对于很难扭转的“萎缩性胃炎”，王来法独创了一套方法，即经过中草药物的作用，在胃粘膜处迅速形成一层保护膜，对胃液起双重调节，迅速改善微循环，使机体的免疫功能增强，血流速度加快，促使血粘度降低、病变胃粘膜修复。
送
胃病患者，可以喝它！
猴菇大麦茶
大麦茶，大麦茶是专为胃不好的人量身定制的，千万别错过了。大麦是粗粮，不但能作为美食来食用，将它炒熟后还可以用来泡水喝，促进消化解油腻的作用。胃不好的人吃啥都难受，多喝这杯养胃茶，降胃火助消化。
观众福利：
5月11日---5月17日，扫
