来自哈佛的医学专家最懂营养的临床医生
中国临床药理学权威杂志近期发文，来自南昌大学药学院的一份论文，综述了欧米伽3脂肪酸在根除幽门螺杆菌方面的国内外最新研究。
幽门螺杆菌(Helicobacterpylori，H.pylori)是可定植在胃内的一种长期慢性感染致病菌。随着抗生素耐药性的增加，幽门螺杆菌根除率逐年下降。
而欧米伽3多不饱和脂肪酸，可通过破坏幽门螺杆菌细胞膜结构、使其内容物渗漏等途径，达到较好的杀菌作用，且不易对其产生耐药，这为目前幽门螺杆菌的防治提供了一种全新的思路。“十人九胃”，幽门螺杆菌“惹的祸”
民间讲的“十人九胃”，似乎只是道出了胃病的普遍性。在各种类型的胃病中，幽门螺杆菌可是做出不小的贡献！
幽门螺杆菌感染，可引起慢性胃炎、消化道溃疡、胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤等疾病。
目前，临床上根除幽门螺杆菌的方案为铋剂、质子泵抑制剂(PPI)加两种抗菌药的四联疗法。但在实际运用中，由于人体的耐药率逐年增加，幽门螺杆菌的根除率降低，根除的难度越来越大。因此，临床医生们都在寻找新的幽门螺杆菌治疗药物。
“渗透细胞膜”，幽门螺杆菌天敌
欧米伽3多不饱和脂肪酸(PUFAs)主要有α-亚麻酸、二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等，具有多种生理功能，在抗幽门螺杆菌方面，有着不可忽视的效果。
α-亚麻酸是一种人体必需的脂肪酸，不能在人体内合成，只能从外界获取。α-亚麻酸主要以甘油酯形式存在于深绿色植物中，深海鱼类和植物油中较为丰富。
当它与卵磷脂、胆固醇按比例混合，增加水溶性后，能更好地与细胞膜融合，进入细胞内部，从而破坏幽门螺杆菌，并且令其不能产生抗药性。
实验证明，幽门螺杆菌感染的小鼠，经过这种混合剂的处理后，胃内的幽门螺杆菌菌落数降低了5个数量级，与三联疗法(阿莫西林、克拉霉素、奥美拉唑)组相比，明显降低幽门螺杆菌的定植。
保护肠道菌群，杀菌有门道
不同于抗生素杀菌，欧米伽3脂肪酸能够保护肠道菌群，对根除幽门螺杆菌更有“力道”。
药物对肠道菌群的影响，越来越受到人们的广泛
