最近总是能看到淄博烧烤霸屏，好多人都趋之若鹜、赶赴淄博只为了感受一下烧烤的氛围。夏天也马上要来了，在这里还是劝大家，尽量少吃烧烤。
虽然烧烤美味，经常成为人们社交聚餐的首选，但很多人对它的健康影响并不了解。长期吃烧烤会对身体造成以下影响：
1.诱发癌症：烧烤食品在高温下烤制时会产生多种致癌物质，如多环芳香烃、苯并芘等。长期食用烧烤食品就容易引发肝癌、胃癌等多种癌症。
2.增加肝脏负担：烧烤食品的油脂含量较高，食用过多容易导致脂肪肝，严重时还会引起肝硬化和肝癌等疾病。
3.增加心血管疾病风险：烤肉时产生的高温烟熏和油烟会产生大量致病菌和自由基，这些物质会对心血管健康造成极大威胁，使得患心脏疾病的风险增加。
4.影响肠胃消化：烤肉时蛋白质、脂肪等营养物质受热分解产生大量的脂肪酸和亚硝酸盐等物质，会使胃肠负担加重，引起胃痉挛、胃酸逆流等胃部不适。
所以说烧烤偶尔吃还好，不可以多吃。我们还是要多摄入蔬菜水果和高纤维食品，保持身体健康。
